Весенний авитаминоз после зимы. Каких витаминов не хватает? Чем отличаются гиповитаминоз и авитаминоз?
Авитаминозы — это собирательное название группы заболеваний, при которых наблюдается выраженное снижение уровня одного или нескольких витаминов с проявлением характерных признаков дефицита. Состояние часто путают с т.н. гиповитаминозом. Гиповитаминозы характеризуются недостатком одного или нескольких веществ, но не полным отсутствием, хотя в быту такие отклонения и могут называться авитаминозами, что не совсем верно.
Существует несколько вариантов патологического процесса. Симптомы зависят от того, какого именно витамина не хватает. Клиника может быть очень разной: от ухудшений зрения до кровотечений, проблем в работе внутренних органов. В запущенных случаях болезнь может быть смертельно опасной.
Причины авитаминоза
Причины отсутствия одного или нескольких витаминов могут быть связаны с неправильным питанием или течением болезней, наследственным фактором. Среди виновников патологического процесса можно назвать:
- Жесткие диеты. Ими злоупотребляют женщины, хотя бывают и исключения. Голодание провоцирует гипо- , а затем авитаминозы.
- Наследственные факторы. Описаны генетические аномалии, которые сопровождаются нарушениями усвоения отдельных веществ, часто — витаминов группы B.
- Нарушения клеточного обмена. Могут быть обусловлены сторонними патологическими процессами, генетическими аномалиями. Сложно поддаются лечению. Терапия зависит от основного виновника расстройства.
- Нарушения со стороны пищеварительной системы. Патология развивается в ответ на проблемы с усвоением витаминов. Подобное встречается при болезни Крона, целиакии, хеликобактерной инфекции, дискинезии желчевыводящих путей, воспалительных поражениях желудка, двенадцатиперстной кишки (гастрит, дуоденит, язвенные дефекты).
- Дефекты транспортных белков, особых веществ, которые доставляют витамины. Расстройства такого рода могут быть генетическими или обусловленными сторонними патологиями.
Перечисленные факторы — патологические. Однако дефицит витаминов может иметь естественные причины. Например, если вещества поступают недостаточно на фоне повышенной потребности организма. Такие авитаминозы развиваются у растущих людей, подростков, беременных женщин. Полное отсутствие витамина сравнительно легко восполнить. Достаточно скорректировать привычный рацион, добавить полезные продукты.
Симптомы авитаминоза
Клиническая картина, комплекс проявлений патологического процесса зависит от того, какая форма заболевания имеет место.
Авитаминоз А
Витамин А или ретинол выполняет несколько важных функций. При развитии заболевания наблюдаются:
- Куриная слепота. Нарушения зрения в темноте.
- Нарушения зрения в дневное время суток, нечеткость объектов.
- Ломкость волос.
- Сухость кожи.
- Кожный зуд.
- Ломкость ногтевых пластин.
- Снижение обоняния.
- Повышенная утомляемость, чувство постоянной усталости без причины.
- Неприязнь к пище.
Если витамина не хватает, страдают органы чувств, покровные ткани. Постепенно клиническая картина усугубляется.
Авитаминоз D
Комплекс симптомов при дефиците витамина D связан с глубоким нарушением фосфорно-кальциевого обмена. Патологическое состояние сопровождается следующими проявлениями:
- Слабость скелетной мускулатуры.
- Тяжесть в ногах при ходьбе.
- Боли в костях.
- Неустойчивость тела при ходьбе.
- Нарушения координации, равновесия.
- Повышенная ломкость костей, хрупкость костной ткани.
Также развиваются проблемы с зубами, ногтями.
Авитаминоз Е
Абсолютный недостаток токоферола, когда витамин полностью отсутствует, встречается редко. Однако относительный дефицит витамина, гиповитаминоз — явление частое. Состояние проявляются нарушениями половой функции, фертильности (способности зачать, выносить и родить потомство), выраженной мышечной слабостью.
Другая сторона дефицита питательного вещества касается нервной системы. Витамин Е обладает нейропротекторными свойствами и защищает полиненасыщенные жирные кислоты мембран нейронов от перекисного окисления. Витамин Е играет немаловажную роль в профилактике развития деменции, болезни Альцгеймера.
Авитаминоз К
Чаще всего встречается у детей и сопровождается грозными признаками. Развитие патологии возможно и у взрослых на фоне заболеваний печени, внутренних органов, а также неправильно назначенной терапии.
Проявления заболевания опасные. Болезнь проявляется носовыми, внутрисуставными, а также желудочными и прочими внутренними кровотечениями. Патология подобного плана может стать фатальной. К счастью, действительно запущенные формы патологии встречаются довольно редко. Витамин К2 важен и для костной системы. Недостаточное потребление этого вещества связано с низкой плотностью костной ткани и повышенным риском переломов шейки бедра.
Авитаминоз С
Полное отсутствие источника витамина C в рационе приводит к развитию цинги. Это состояние сопровождается группой опасных проявлений, которые включают:
- кровоточивость десен;
- выпадение зубов;
- слабость, повышенную утомляемость;.
- поражение сердца;
- поражение тканей почек.
В прежние времена, еще до бурного развития медицины, патологический процесс довольно часто приводил к летальному исходу. Сейчас состояние почти не встречается, хорошо поддается терапии.
Авитаминоз витаминов группы В
Витамины группы B — это группа незаменимых микронутриентов, в числе прочего участвующая в процессах производства энергии в клетках.
- При дефиците B1 развивается болезнь бери-бери. Она проявляется несколькими признаками. Через слабость мышц, судороги или нарушения со стороны органов чувств, поражением сердца, внутренних органов.
- Если не хватает B2, симптоматика включает воспаление языка, образование трещин в уголках рта, а также шелушение кожных покровов, себорейный дерматит.
- Отсутствие B12 сопровождается переферической чуствительности, покалываниями в конечностях, изменениями картины крови. Резко падает интенсивность работы иммунитета. Иммунная система не может справиться с вирусами, бактериями. Может наблюдаться угнетение всех ростков крови, в том числе лейкоцитов – клеток защитников. Признаки авитаминоза могут быть смертельно опасны.
Все дефицитарные состояния приводят к тяжелым нарушениям. Симптоматика существенно отличается друг от друга.
Какие заболевания связаны с авитаминозом
Все болезни, которые сопровождаются авитаминозом, можно разделить на несколько групп.
- Патологии генетического профиля. Есть целый ряд расстройств, для которых типично нарушение усвоения тех или иных витаминов: группы B (например, фолиевой кислоты), прочих. Они с трудом поддаются полному устранению. Лечение в основном симптоматическое, направленное на коррекцию симптомов и компенсацию состояния.
- Патологии печени. Например, гепатит, цирроз (особенно у алкоголиков), поскольку орган отвечает за множество обменных процессов.
- Заболевания пищеварительной системы. Причиной может быть банальный гастрит.
- Перенесенные неотложные состояния.
- Алкогольная зависимость (выводятся витамины группы B, развивается тяжелый психоз).
Какое заболевание вызывает расстройство должен определить врач.
Осложнения
Данные патологии крайне опасны. Без достаточной терапии патологические процессы подобного рода приводят к смерти. Основная причина летального исхода — тяжелые осложнения. Какие именно — зависит от случая.
- Возможны массивные кровотечения без возможности помочь, вернуть пациента в норму.
- Встречаются тяжелые анемии, состав крови, ее способность транспортировать кислород резко снижаются.
- Возможны нейропатии, при которых существенно снижается чувствительность тканей нижних, верхних конечностей.
- Недостаточное количество B1 сопровождается расстройствами со стороны сердечно-сосудистой системы.
- Психические расстройства (при дефиците витаминов B на фоне алкоголизма).
Отсутствие витамина, а также снижение его концентрации, к счастью, редко приводит к смерти. Современная медицина помогает вернуться в норму.
Диагностика и обследование
Обследованием пациентов с подозрениями на расстройство занимаются терапевты. Врач опрашивает человека, изучает его рацион, оценивает данные анамнеза.
Первичный осмотр является базовой мерой. Далее назначаются специальные исследования:
- Определение концентрации витаминов. Основной анализ, который позволяет определить, какого именно витамина не хватает.
- Общий анализ крови. Показывает примерную картину, отражает состояние организма на фоне текущего патологического процесса (пока предполагаемого).
- Биохимические тесты, которые способны косвенно указать на нарушения в обменных процессах.
При определении факта заболевания, когда есть симптомы и объективные данные, требуется установить причину патологического процесса. Назначают ФГДС, рентген и прочие исследования, которые помогут определить виновника нарушения.
Методы лечения
Основной способ терапии — сочетание диетотерапии и введения витаминов в организм. Обязательно проводится лечение основного патологического процесса: патологий ЖКТ и пр. При генетических аномалиях выбор меньше, остается симптоматическая коррекция. Полностью устранить расстройство невозможно, но есть шансы взять под контроль нарушение, повысить, стабилизировать качество жизни пациента.
Прогноз и профилактика
Прогноз определяется причиной заболевания. Одно дело, когда не хватает витаминов на фоне неправильного питания, совсем другое, если наблюдается генетическая аномалия.
Профилактика включает несколько мер:
- Сбалансированное питание.
- Прием добавок вроде рыбьего жира.
- Минимальная термическая обработка фруктов и овощей.
- Достаточная физическая активность.
Также многое зависит от сезона.
Как предотвратить весенний гиповитаминоз?
Весной и зимой помимо соблюдения описанных рекомендаций стоит принимать курсы поливитаминов. Это безопасно и полезно, позволит избежать патологий или устранить симптоматику сезонного гиповитаминоза, если он уже развился.